Ünlü restoran zincirlerinin beklenmedik çöküşü: İflas eden 13 meşhur marka
Pandemiyle kalıcılaşan paket servis alışkanlıkları ve artan kira, gıda, iş gücü gibi maliyetler tam hizmet veren restoran zincirlerinin kar marjlarını ciddi ölçüde daralttı. Bu durum, aralarında TGI Fridays, Red Lobster ve Applebee’s gibi büyük markaların da bulunduğu pek çok tanınmış restoran zincirinin iflas etmesine neden oldu.
Pandemiyle birlikte evden sipariş ve paket servis alışkanlıkları kalıcı hale geldi ve bu durum tam hizmet veren restoranları olumsuz etkiledi. Kira, gıda ve iş gücü gibi artan maliyetler, zincirlerin kâr marjlarını daralttı. İşte, iflas eden en beklenmedik restoran zincirlerinden bazıları:
TGI Fridays, 1965 yılında New York’ta kurulduğunda çığır açan bir konsept sunuyordu. Ancak 2008’de 601 şubeye ulaşan marka, 2024 itibarıyla sadece 163 restorana düşerek iflas başvurusunda bulundu. ABD’de şube sayısı 100’ün altına inen zincir, pandemiyle birlikte azalan müşteri trafiği ve yükselen maliyetler yüzünden büyük yara aldı.
Planta, 2016 yılında çevre dostu, bitki bazlı mutfağıyla dikkatleri üzerine çekmişti. Ancak sürdürülebilirlik vizyonu beklenen kârlılığı getirmedi. 2025’te iflas koruma talep eden vegan restoran zinciri, yüksek kiralar ve pandemi sonrası borç yükü nedeniyle 18 şubesinin neredeyse yarısını (9 şube) kapatmak zorunda kaldı.
Bir diğer büyük marka olan Red Lobster da 2024’te iflasını açıkladı. 1968’de kurulan zincir, “sonsuz karides” promosyonuyla 11 milyon dolarlık bir kayıp yaşayarak finansal krize girdi. Şirket, 2023 yılında 76 milyon dolar zarar ettiğini duyurdu. Bugün operasyonlarına devam etse de birçok şubesini kapattı.
Buca di Beppo, klasik İtalyan mutfağını eğlenceli bir atmosferle birleştirerek popülerlik kazanmıştı. Ancak artan maliyetler, azalan müşteri sayısı ve pandemi etkisiyle 2024 yılında iflas etti. Yaklaşık 100 şubesinin sayısı 40’a düştü.
ABD’nin en bilinen zincirlerinden Applebee’s de zorlu bir dönemden geçti. Markanın bazı franchise sahipleri –özellikle Apple Central ve Louisiana Apple– 2024’te iflas başvurusunda bulundu. Şirket, pandemi sonrasında toparlanamayan bu işletmelere karşı hukuki süreç başlattı.
Sbarro, bir dönem alışveriş merkezlerinin vazgeçilmez bir simgesiydi. Ancak azalan mağaza trafiği zinciri iki kez iflasa sürükledi: 2011 ve 2014 yıllarında. Bugün yeniden yapılanarak ayakta kalmayı başaran Sbarro, 2025 itibarıyla 800 şubeye ulaştı.
Dickey’s Barbecue Pit franchise sahipleri, yüksek maliyet baskısı nedeniyle art arda iflas etti. 2024 yılında Michigan’daki dört şubeyi işleten Smokin’ Dutchman Holdings iflas koruma başvurusunda bulundu. 2025 itibarıyla bazı franchise sahipleri de şirkete dava açtı.
2024’te iflas eden zincirlerden biri de BurgerFi oldu. 2020’de halka açılan ve kaliteli burger konseptiyle büyüyen marka, enflasyon ve artan maliyetler karşısında 17 kurumsal şubesini kapatmak zorunda kaldı.
World of Beer da 2024 yılında artan faiz oranları ve borçlar yüzünden iflas etti. Şirket, aynı yılın Aralık ayında yeniden yapılanmaya giderek ABD genelinde 25 şube ile faaliyetlerine devam etti.
Rubio’s Coastal Grill, meşhur balık tacolarıyla biliniyordu. Ancak pandemi ve ekonomik baskılar sonucunda 2020 ve 2024’te iki kez iflas etti. Bugün 100’ün altında şubeyle küçülerek varlığını sürdürmeye çalışıyor.
İtalyan zincirleri Bravo! Italian Kitchen ve Brio Italian Grille, 2025’te bir kez daha iflas etti. Artan rekabet ve düşen tüketici harcamaları, iki markanın toplam şube sayısını 56’ya kadar düşürdü.
Son olarak, On the Border Mexican Grill & Cantina, 2025 yılında 25 milyon dolarlık borçla iflas etti. 150 şubelik dev zincir, bugün ABD’de 60’tan az lokasyonda hizmet veriyor. Zincirin yeni sahibinin Pappas Restaurants olduğu bildirildi.
"EKONOMİ" HABERLERİ
HY RADYO DİNLE
HY TV İZLE
SON HABERLER
Meclis'teki 'Öcalan' Sloganına Anahtar Parti'den...
CHP Genel Başkanı Özgür Özel: Türkiye'de...
Çamaşır suyu lekesini en çabuk çıkaran teknik:...
İrem Derici: Sabah 7'de Evden Alınmam Üzücü,...
Ek Yerleştirme Süreciyle İlgili Merak Edilen 10...
HAVA DURUMU
NÖBETÇİ ECZANELER
YAZARLAR
GAZETE MANŞETLERİ
TV'DE BUGÜN
RÜYA TABİRLERİ
BURÇ YORUMLARI
8 Şubat 2026 Pazar
PUAN DURUMU
ALTIN FİYATLARI
| Altın | Alış | Satış | Fark |
|---|---|---|---|
| Ons | $4.952,46 | $4.953,12 | %2,97 |
| Gram | 6.942,61 | 6.943,53 | %3,13 |
| Gram Has | 6.907,89 | 6.908,81 | %3,13 |
| Çeyrek | 11.654,37 | 11.950,65 | %0,11 |
| Yarım | 23.235,90 | 23.901,30 | %0,11 |
| Tam | 46.617,47 | 47.656,41 | %0,11 |
| Cumhuriyet | 48.452,00 | 49.182,00 | %2,40 |
| Ata | 48.074,27 | 49.410,64 | %0,11 |
| 14 Ayar | 4.151,87 | 4.166,28 | %0,11 |
| 18 Ayar | 5.317,31 | 5.335,76 | %0,11 |
| 22 Ayar | 6.642,99 | 6.666,05 | %0,11 |
| İkibuçuk | 116.543,68 | 118.702,48 | %0,11 |
| Beşli | 236.000,95 | 241.205,78 | %0,11 |
| Gremse | 116.543,68 | 119.506,50 | %0,11 |
| Reşat | 48.074,27 | 49.410,64 | %0,11 |
| Hamit | 48.074,27 | 49.410,64 | %0,11 |
| Gümüş | 108,56 | 108,67 | %5,38 |
| Platin | 2.954,69 | 2.959,36 | %5,42 |
| Gram Paladyum | 2.389,74 | 2.397,95 | %3,34 |
DÖVİZ KURLARI
| Döviz | Alış | Satış | Fark | |
|---|---|---|---|---|
 |
USD | 43,5986 | 43,6062 | %0,16 |
 |
EUR | 51,5695 | 51,6027 | %0,37 |
 |
GBP | 59,3968 | 59,4554 | %0,61 |
 |
CHF | 56,2197 | 56,2519 | %0,53 |
 |
CAD | 31,9238 | 31,9391 | %0,46 |
 |
RUB | 0,5660 | 0,5664 | %-0,17 |
 |
AED | 11,8695 | 11,8731 | %0,16 |
 |
AUD | 30,5974 | 30,6118 | %1,24 |
 |
DKK | 6,9006 | 6,9046 | %0,50 |
 |
SEK | 4,8342 | 4,8394 | %0,61 |
 |
NOK | 4,5075 | 4,5109 | %1,46 |
 |
JPY | 0,2772 | 0,2783 | %-0,04 |
 |
KWD | 141,7062 | 142,1105 | %0,21 |
 |
ZAR | 2,7194 | 2,7224 | %1,54 |
 |
BHD | 115,6370 | 115,6571 | %0,15 |
 |
LYD | 6,8931 | 6,8943 | %0,71 |
 |
SAR | 11,6118 | 11,6411 | %0,15 |
 |
IQD | 0,0333 | 0,0333 | %0,15 |
 |
ILS | 14,0459 | 14,0484 | %0,89 |
 |
IRR | 0,0001 | 0,0001 | %-99,72 |
 |
INR | 0,4816 | 0,4817 | %-0,16 |
 |
MXN | 2,5264 | 2,5269 | %1,30 |
 |
HUF | 0,1364 | 0,1364 | %0,99 |
 |
NZD | 26,2405 | 26,2451 | %1,11 |
 |
BRL | 8,3557 | 8,3572 | %1,18 |
 |
IDR | 0,0026 | 0,0026 | %0,26 |
 |
CZK | 2,1282 | 2,1286 | %0,70 |
 |
PLN | 12,2190 | 12,2211 | %0,63 |
 |
RON | 10,1194 | 10,1281 | %0,53 |
 |
CNY | 6,2904 | 6,2927 | %0,30 |
 |
ARS | 0,0305 | 0,0305 | %0,89 |
 |
ALL | 0,5343 | 0,5344 | %0,50 |
 |
AZN | 25,6462 | 25,6507 | %0,16 |
 |
BAM | 26,2816 | 26,2862 | %2,41 |
 |
CLP | 0,0509 | 0,0510 | %1,49 |
 |
COP | 0,0118 | 0,0118 | %0,52 |
 |
CRC | 0,0879 | 0,0880 | %0,16 |
 |
DZD | 0,3356 | 0,3356 | %0,24 |
 |
EGP | 0,9304 | 0,9306 | %0,27 |
 |
HKD | 5,5795 | 5,5805 | %0,16 |
 |
ISK | 0,3554 | 0,3555 | %0,31 |
 |
KRW | 0,0298 | 0,0298 | %0,48 |
 |
KZT | 0,0881 | 0,0881 | %-0,26 |
 |
LBP | 0,0005 | 0,0005 | %4,87 |
 |
LKR | 0,1409 | 0,1410 | %0,18 |
 |
MAD | 4,7495 | 4,7503 | %0,15 |
 |
MDL | 2,5670 | 2,5675 | %-0,42 |
 |
MKD | 0,8349 | 0,8350 | %0,18 |
 |
MYR | 11,0432 | 11,0451 | %0,14 |
 |
OMR | 113,3874 | 113,4072 | %0,15 |
 |
PEN | 12,9488 | 12,9511 | %0,01 |
 |
PHP | 0,7452 | 0,7453 | %0,60 |
 |
PKR | 0,1557 | 0,1561 | %0,32 |
 |
QAR | 11,9669 | 11,9817 | %0,15 |
 |
RSD | 0,4388 | 0,4400 | %0,34 |
 |
SGD | 34,2972 | 34,3032 | %0,45 |
 |
SYP | 0,3774 | 0,3775 | %0,15 |
 |
THB | 1,3831 | 1,3833 | %1,05 |
 |
TWD | 1,3793 | 1,3795 | %0,35 |
 |
UAH | 1,0164 | 1,0166 | %0,78 |
 |
UYU | 1,1280 | 1,1282 | %0,00 |
 |
GEL | 16,1776 | 16,1804 | %0,53 |
 |
TND | 15,3139 | 15,3165 | %1,95 |
 |
BGN | 26,1574 | 26,4107 | %-0,06 |
YOL DURUMU